Что привезти из Кабардинки

Что привезти из Кабардинки: настоящие сувениры и вкусные гостинцы

Отпуск на Черном море заканчивается слишком быстро. Но есть один способ продлить его хотя бы на пару недель после возвращения домой — привезти правильные сувениры. Что-то настоящее: со вкусом моря, солнца и южного темперамента.

Мы собрали для вас список того, что привезти из Кабардинки, чтобы было и вкусно, и душевно.

Ракушки с пляжа. Самый простой и самый магический сувенир. Ракушки на черноморском побережье — настоящий антистресс. Приложил к уху — и ты снова слышишь шторм, который застал вас в Кабардинке.

Где искать:

Самый честный вариант — собрать самому на пляже рано утром, пока не пришли другие туристы.

Если хотите красивые, обработанные (шлифованные, с отверстием для подвески) — на любом сувенирном рынке в центре поселка.

Что выбрать:

Крупные створки мидий — для декора ванной или настенного панно.

Маленькие ракушки-сердечки (они же «ракушки счастья») — для браслетов или просто горсти в кармане, чтобы перебирать пальцами.

Церитии (длинные винтообразные) — самые красивые, обычно привозные, но выглядят потрясающе.

Совет: Не берите ракушки с живыми моллюсками внутри — это негуманно и может неприятно пахнуть в дороге.

Вино из Кабардинки: солнце в бутылке. Кубань и Черноморское побережье — виноградная столица России. И если вы думаете, что настоящее вино делают только в Крыму или Абрау-Дюрсо, вы ошибаетесь. В окрестностях Кабардинки расположены небольшие частные винодельни, где делают вина, которые удивят даже искушённых гостей.

Что выбрать из вина в Кабардинке:

Красное сухое — из сортов Каберне, Мерло или Саперави (последний даёт терпкий, бархатистый вкус).

Белое мускатное — идеальный компаньон к фруктам и десертам, очень ароматное.

Будьте осторожны и покупайте только в проверенных местах.

Чак-чак: восточная сладость с черноморским акцентом. Да, чак-чак — это традиционная сладость татарской и башкирской кухни. Но на черноморском побережье, где исторически переплелись культуры, его делают по-особенному. И он стал одним из главных вкусных гостинцев, которые туристы везут из Кабардинки.

Здешний чак-чак отличается: он менее приторный, более хрустящий, и его часто готовят с добавлением местного мёда из разнотравья (чабрец, шалфей, горные травы).

Как выбирать:

Правильный чак-чак светло-золотистый, пахнет мёдом и топлёным маслом, а не прогорклым фритюром. Каждый «орешек» должен легко отламываться.

Не берите чак-чак в пластиковых коробках на солнце — он быстро портится. Берите в кондитерских, где упаковывают при вас.

Варенье из шишек. Отдельная глава — варенье из шишек. Варят его из молодых сосновых шишек (собирают в мае, пока они зелёные, мягкие и смолистые). Вкус специфический: яркая хвойная горчинка, сладкий смолянистый аромат и польза для иммунитета. Помогает при кашле, боли в горле и для повышения иммунитета — считается природным антибиотиком. 

Как выбрать хорошее варенье:

Шишки должны быть целыми, небольшими (до 4 см), зелёно-коричневыми.

Сироп — густой, янтарного цвета, без белого налёта.

Важно: Детям до 3 лет и аллергикам с осторожностью. Вкус своеобразный, но запоминается надолго.

Если перечисленного вам показалось мало — вот ещё 5 идей настоящих сувениров с Чёрного моря из Кабардинки:

Сушёная барабуля или ставрида. Настоящая черноморская закуска. Вялят прямо здесь. Берите в вакууме — так дольше хранится.

Мыло ручной работы с морской солью и водорослями. Делают местные мастерицы на мыловарнях. Пахнет морем и чистит кожу не хуже скраба.

Мед из акации и каштана. Кабардинка и окрестности — зона предгорий. Каштановый мёд здесь терпкий, тёмный, полезный для сердца.

Глиняная кружка с черноморским орнаментом — авторская керамика в лавках «Ремесленная слобода». Можно пить чай с тем самым вареньем из шишек.

Магнит не с дельфином, а с маяком. Да, возможно, клишированно, но местный маяк на мысе Дооб — символ Кабардинки. Ищите магниты с ним, это оригинальнее, чем с пальмой.

Куда сходить за сувенирами в Кабардинке: короткий адресный гид

Центральный рынок (ул. Ленина, 44А) — самый большой выбор продуктов, вина, сладостей и сувениров. Здесь же можно поторговаться.

Сувенирные ряды на набережной (пешеходная зона от Дельфинария до Центрального пляжа) — удобно, если лень куда-то идти. Но цены на 30–50% выше рынка.

Магазин «Сувениры Черноморья» (ул. Мира, 15) — хороший выбор авторских вещей: керамика, мыло, магниты, открытки с видами Кабардинки.

Лавка «Вкус Кавказа» (ул. Революционная, 30) — здесь вкусный чак-чак и варенье из шишек, а также копчёные сыры, пастила, зефир и другие кавказские гостинцы.

Что НЕ надо везти из Кабардинки (честно)

Пластиковые сувениры. Через месяц они выцветут и будут напоминать об отпуске только грустью. Лучше ракушку с пляжа.

Копчёную рыбу «на развес» в жару. Она доедет до дома только в термосумке. А без неё — испортится за 4 часа.

Янтарь. Его тут нет. Это привозной товар, часто сомнительного качества. Не тратьте деньги.

Вместо послесловия

Самое главное, что привезти из Кабардинки — это не вещи. Это воспоминания о закатах с террасы вашего домика и шуме волн. А ракушки, вино, чак-чак и варенье из шишек — просто приятные якоря, на которых эти воспоминания держатся.

Приезжайте к нам в Скалу за новыми впечатлениями. Мы и море будем вас ждать!